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Bonjour
Je vois de tant en tant sur flickr des photographes adeptent des grandes ouvertures
D apres les EXIF beaucoup de leur photos sont faites a f1, 8, 2, 8
Et je suis tres etonne par la pdc qu ils obtiennent. Les diffrents plans sont plutot net
Une explication ?

Tout dépend de la distance de mise au point, et de la distance entre le plan de mise au point et les avant- ou arrière-plans.
Ca dépend aussi de la focale utilisée et de la taille du capteur.


Sur un smartphone ou un compact à petit capteur, la focale est très, très courte (quelques millimètres seulement !. La profondeur de champ est donc maximale, même en ouvrant au maximum.

Sur des APN plus "classiques" (reflex ou hybrides), si la mise au point est faite suffisamment loin, tous les plans seront quasiment nets. Je dis "quasiment" car il peut y avoir un gros écart entre ce qu'on voit à l'écran et ce qu'on peut avoir sur un grand tirage par ex.

comme pour l'exposition la profondeur de champs est liée a trois paramètres : la focale, l'ouverture et la distance de mise au point
par exemple a f2,8 un 50mm a une profondeur de champs de 50cm si la map est faite a 3m mais elle est de 6m si la map est faite a 10m de même si je monte un 35mm toujours a f'2,8 a 3m la profondeur de champs sera de 1m et a 10m de 16m, tout cela bien sur avec un apsc car le cercle de confusion change avec la taille du capteur
j'espère que mon explication est assai claire

On peut même réduire à 2 paramètres :
- l'ouverture
- le rapport de grossissement.

Le rapport de grossissement, c'est le rapport entre la taille du sujet image, et la taille de l'image projetée.
Plus ce rapport est gros (plus la taille de l'image projeté est proche de la taille du sujet), plus la profondeur de champ est courte.

En gros, un paysage : tu vas cadrer un sujet de plusieurs centaines (milliers) de mètres de large, et ton image projeté sur le capteur va faire quelques millimètres (un capteur aps-c par exemple fait environ 22mm de large).

Le rapport est donc hyper faible (22mm/3 km par exemple, soit 0.022/3000)

A l'inverse, tu veux photographier une grenouille de 4.4cm de large qui prend toute l'image, ton rapport sera de 22/44 = 0.5, soit très proche de 1... la profondeur de champ est faible (macro photographie)

Vu qu'il est difficile de connaitre ce rapport en dehors du domaine de la macro photo (où les sujet faisant quelques centimètre, on atteint des rapports de l'ordre de 0.1 à 1), on va utiliser des données facilement connues :
- focale utilisée (angle de champ)
- taille du capteur
- distance de focus

Ensuite, c'est un bête calcul trigonométrique pour en déduire le rapport de grossissement... que tu ne calculs même pas dans les faits, car tu utilises la formule complète directement pour en déduire la profondeur de champ.

Bon, pour faire simple : plus tu cadres large, plus tu as de profondeur de champ. Plus tu ouvres, plus ta profondeur de champ est faible.

Exemple avec ces deux photo :

les deux sont prises à la même ouverture (f/4), dans les deux cas, le sujet a la même taille dans l'image grosso modo. En revanche, l'une est à 500mm, l'autre à 27mm... et la profondeur de champ est la même peu ou prou. Le rendu est différent (dans un cas, je suis à 6-7m, dans l'autre à 50cm), mais le flou démarre au même endroit (une vingtaine de cm devant le sujet : la pierre au 27mm, l'aile au 500mm - on est dans l'approximatif... c'était pas une mire immobile )


https://goo.gl/photos/JjNhEHfuhwoSA6487



https://goo.gl/photos/SKYVfMTvSASPN7dg7

la taille du capteur est à prendre en compte
avec le diaph et la distance de mise au point.