Petite astuce : vous pouvez créer votre texture avec des brushes (il y a un tuto qui vous donne des liens où en trouver) ou bien, un truc qui marche très bien, c'est de scanner une feuille sur laquelle vous avez fait des taches de café.
Voilà des exemples de ce que j'ai fait avec ça (bon ça date, j'avais 14 ans et un appareil vraiment très très nul)
http://ermith.deviantart.com/art/bye-11108071
et
http://ermith.deviantart.com/art/Cam-10923115
J'ai combiné ça à un effet sépia ici (mais le calque de café n'est pas monochrome par contre)
A l'époque j'étais très fière. Maintenant un peu moins, mais je pense que la méthode mérite d'être connue, on doit pouvoir faire des trucs un peu mieux avec.
Et pour ce qui est de la technique avec les brushes :
Ici ce sont des brushes blancs, sur un autre calque, ensuite j'ai joué sur le mode de fusion, et sur l'opacité. Je trouve que l'effet reste discret, mais c'est à l'appréciation de chacun.
Voilà j'espère que ça vous aura aidés..
(J'ai pas lu toutes les réponses, j'espère que je ne paraphrase personne !)