Ton problème ne viendrait-il pas du fait que tu n'affiches pas tes photos à 100% mais à une valeur différente et que ton logiciel de visionnage est mal configuré ?

Si je prends mon exemple :
- photo a 10Mpix = 3872*2592, résolution de l'écran 1280*800 je crois, donc rapports différent
- Sous mon visionneur standard, FastStone, il y a une case "smooth" ou "lisser" en bas à gauche lors de la lecture en plein écran. Si je ne l'active pas, l'aliasing est très présent. Si je l'active... les photos sont beaucoup plus longues à s'afficher, mais plus d'aliasing !

Alors avant de vouloir tout changer... trifouille un peu dans tes configurations.