C'est quand le blanc est pur 255 255 255 balance RVB et donc irréccupérable.

Un blanc aussi pur n'existe pratiquement pas et est très disgracieux. En plus il attire l'oeuil... Il faut éviter des blanc comme ca généralement sauf effet recherché (high key...).

Ce probleme est du a la faible dynamique des capteurs (8 IL a 8.5 IL pour un reflex, 6.5 Il pour un compact il me semble... tout ca contrairement a l'oeuil qui possede une dynamique d'environ 15 IL).

Pour palier ce probleme il y a plusieurs solution : sous exposer et manier les courbes, shooter en raw pour assombrir avec plus de finesse ces blancs, HDR...

L'inverse de cramage est le "bouchage" : noir pur a 0 0 0 sur la balance RVB. Mieux vaut boucher que cramer car l'oeuil est plus habitué au noir pur. De plus il attire beaucoups moins l'oeuil que le blanc pur...