Dites vous une chose... J'ai eu le cas en audiovisuel, et en photo cela semble être assez semblable :
PLUS C'EST CHER, MOINS LA QUALITE EST BONNE.
Vous aurez généralement une meilleure formation dans le public (un lycée), dont le but n'est pas de gagner de l'argent (ou alors c'est pas de très bon commerciaux :-)) que dans une école privée, sauf exception (quelques écoles d'audiovisuel sont d'une excellente qualité, mais proportionnelle à votre compte en banque).
Donc si tu as la possibilité de prendre un CAP en lycée n'hésite pas.
N'oublie pas non plus que tu te forme plus auprès de personnes qui peuvent te montrer tes erreurs, et la manière dont il travaillent... Un enseignement par la poste ou par e-mail c'est bien pour de la compta, pas pour de la photo, même si la motivation est là...Tu risque de déchanter !!