Bonjour, bravo pour la clarté de l'article.
Pour ceux qui se demandent pourquoi certains pics dépassent du cadre en Y, il faut comprendre ce que signifient les valeurs en Y. L'article mentionne que l'axe des X (horizontal) rend compte de l'intensité (noir à gauche, blanc à droite), et bien l'axe des Y (vertical) comptabilise le nombre de pixels pour une intensité donnée. Par contre, il n'est pas normal qu'un pic sorte du cadre, mais il est normal que le cadre soit dimensionné en fonction de l'intensité la plus présente, représentée par le plus haut pic qui touche donc le cadre supérieur.