Trés intéressant. Tout cela me rappele le travail d'étalonnage en laboratoire cinémathographique.
L'étalonneur se rendait quand il le pouvait sur les lieux du tournage. Impregné de ce que sa mémoire avait enregistré.Il savait ce qu'il aurait à corriger à son poste de travail pour que l'ensemble des couleurs soit le plus proche de la réalité.
En photographie,c'est la même chose.
Déterminer quelles sont vraiment les couleurs justes, est bien une affaire de coup d'oeil, d'expérience.
Tout ce qui est mis à disposition des photographes numériques est bien entendu un plus mais qui laisse là, également une grande part à l'interprétation de celles-ci selon les yeux de chacun. L'essentiel, avant toute chose étant de corriger les dominantes présentes.