Photo de bouffe / besoin de conseils

Fantasio · #1 01/09/2007, 19h28

Bonjour a tous,

J'aurai demain une session photo (vi, je m'y prends tard pour le post) pour des photos chez un cuisinier.
Apres avoir consulté les differents tutos sur ce sujet sur VirusPhoto (notemment celui de Photojunkie, tres intéressant), je suis resté sur ma faim, surtout concernant l'eclairage (l'orientation de l'eclairage et la puissance necessaire) et la focale la plus adaptée, puis des précisions sur la zone de netteté.
Donc voila, si certains s'y connaissent, pourriez-vous me fournir quelques conseils pour reussir au mieux mes photos de cuisine.

Voila ce que je viens de prendre pour m'entrainer (plat de supermarché pas tres intéressant, juste pour étudier la technique), dans une "light tent" fait maison et une lampe 300W, orientée profil, peu en hauteur. J'arrive pas a sortir quelque chose de bien de tout ca...

Merci d'avance.

Jeff · #2 01/09/2007, 20h07

Conseils perso (sans être un pro de la photo de cuisine) :

- Bien travailler la

profondeur de champ (ça paraît évident)

- Disposer des objets dans le fond (accessoires de cuisine, légumes non préparés...), qui apparaîtront flous en fonction de la pdf, et qui reprennent les couleurs principales du plat. On peut jouer aussi sur la nappe, l'assiette... sur toute l'athmosphère autour du plat, tout en restant dans les mêmes teintes ou sur des tons complémentaires.

- Pour les éléments "frais" (légumes...) asperger d'eau avec un vaporisateur type nettoyage de vitres. On peut aussi badigeonner préalablement le légume ou l'objet d'huile avec un chiffon, puis vaporiser (les gouttes resteront sur l'huile et n'imbiberont pas l'objet).

- Ne pas forcément travailler avec une light tent, mais essayer aussi des éclairages qui mettent en valeur les textures (petites sources de lumière placées très près, de côté).

Jeff · #3 01/09/2007, 20h12

Voilà un beau portfolio pour trouver de l'inspiration : Food Photography Portfolio : Food Photography Blog : Food Photography Articles

Pour moi, la composition en dehors du plat (objets, nappe, "univers"...) change vraiment tout.

Autre idée/astuce : travailler sur la fumée pour les plats chauds (on peut la créer artificiellement, faire des essais avec une cigarette ou autre...)

Fantasio · #4 01/09/2007, 20h17

Merci Jeff!

Ces conseils me seront précieux et je tacherai de les appliquer dès demain.

Et si quelqu'un a des précisions sur l'orientation de la lumière, je les prendrai volontiers

(j'ai l'impression que beaucoup sont prises en "backlight", vous confirmez?)

Entraks · #5 01/09/2007, 20h19

Citation:

Posté par Jeff

Voilà un beau portfolio pour trouver de l'inspiration : Food Photography Portfolio : Food Photography Blog : Food Photography Articles

Pour moi, la composition en dehors du plat (objets, nappe, "univers"...) change vraiment tout.

Autre idée/astuce : travailler sur la fumée pour les plats chauds (on peut la créer artificiellement, faire des essais avec une cigarette ou autre...)

En effet très bon portfolio pour trouver de l'inspiration. (Par contre ça donne faim )

Jeff · #6 01/09/2007, 20h19

Encore un portfolio : Edward Gowans - Food Photography

et des vidéos pédagogiques réalisées par ce photographe, en anglais : The Art of Food Photography

Fantasio · #7 01/09/2007, 20h24

Wahou! super! par contre il est deja tard de mon coté du globe, je potasserai ca demain au réveil.
Encore merci

francois40 · #8 01/09/2007, 20h45

Ce que vous expliquez peut effectivement se faire et donner des résultats satisfaisants, mais les spécialistes de ce genre de photographies ont un tout autre matériel d'éclairage et des techniques beaucoup plus élaborées.Cages à lumiére, etc...

Fantasio · #9 01/09/2007, 21h06

Apres avoir regardé les liens vidéo postés pas Jeff ci-dessus, je me rends compte en effet que les spécialistes ont "beaucoup" de materiel! En tant qu'amateur je vais tenter de m'en sortir avec le peu de moyens dont je dispose, et arriver a satisfaire le cuisinier de mon mieux (travail "bénévole" car c'est surtout pour moi un moyen d'étudier).
J'ai aussi entendu dire que les spécialistes ne travaillaient pas qu'avec des aliments naturels, mais rajoutent beaucoup d'artifices (en plus de l'huile pour donner du brillant), donc je ne m'attends pas a un résultat parfait pour mon premier essai. J'essaierai quand meme de faire quelque chose d'appétissant.
Je vous poste su VF ca si j'arrive a obtenir un petit quelque chose qui pourrait vous mettre l'eau a la bouche