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Noter la discussion : Amateur de thé.

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  #16  
non lus 29/03/2010, 12h21
Avatar de Gaetan
Magister populi
Ma pratique de la photo: Passionné de photo
 
Messages: 3 778
999967154 Photiz - Faire un don
Du Darjeeling acheté ... à Darjeeling

Citation:
Posté par Nikolas Voir le message
the russe pour ma part (fait maison), the bien noir histoire de se donner la patate

Un café, quoi ?!

Citation:
Posté par c.lomnibus Voir le message
Rien de meilleur qu'une bonne bière

Un topic "Votre bière préférée" quelle bonne idée
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  #17  
non lus 17/07/2010, 19h26
Membre
Ma pratique de la photo: Passionné de photo
Matériel: a230
 
Messages: 126
5435 Photiz - Faire un don
personnellement je me sers au palais du thé, du thé de qualité des prix qui ne sont pas exorbitant, un personnel qualifié et agréable, et qualité du produit aussi bien sur ^^'
Quand je buvais encore du lipton j'étais fan de thé vert mais depuis que j'en prends en vrac je n'aime plus du tout le thé vert je trouve que c'est trop iodé pour beaucoup notamment les japonais, du coup je suis plus thé noir parfumé, j'aime beaucoup les mélanges fruités comme montagne bleu ou foret noire, et un de mes préférés étant le thé des lords ( un earl grey excellent et très bergamotté ).
Le rooibos c'est juste pour les thés de noël ^^'
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  #18  
non lus 19/07/2010, 18h51
Avatar de mouzhik
Membre
Ma pratique de la photo: Pratique régulière
Matériel: Canon 40D + 5D, objectifs Canon + Tamron
 
Messages: 1 681
25505 Photiz - Faire un don
il y a qqs jours je suis passé à la boutique Dammann Frères (place des Vosges): une adresse "must" pour tous les amateurs de thé!

le plus grand choix de thé que j'aie jamais vu + service sympa et sans prétention (tout le contraire du Mariage Frères...;-))
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  #19  
non lus 19/07/2010, 19h09
Avatar de NiCo_0
Membre
Ma pratique de la photo: Je débute
Matériel: Lumix Dmc FZ50
 
Messages: 31
420 Photiz - Faire un don
De mon coté, c'est du thé noir, et vert. Je tourne aussi avec du thé rouge et jaune. Uniquement du thé en vrac pour doser soit même le gout. Pour les sudistes une adresse à Marseille: Luciole.
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  #20  
non lus 21/07/2010, 16h07
Avatar de BlackBear
Membre
Ma pratique de la photo: Passionné de photo
Matériel: XPro-1
 
Messages: 6 112
36416 Photiz - Faire un don
Pour moi, thé noir et Earl Grey. Avec respectivement, un nuage de lait ou un peu de jus de citron... Pour les connaisseurs.
Je confirme aussi que le thé russe est pas mal non plus.
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  #21  
non lus 21/07/2010, 20h15
Avatar de Morefire
Membre
Ma pratique de la photo: La photo est mon métier
Matériel: un boitier, des cailloux et un stylet
 
Messages: 690
10510 Photiz - Faire un don
Citation:
Posté par mouzhik Voir le message
il y a qqs jours je suis passé à la boutique Dammann Frères (place des Vosges): une adresse "must" pour tous les amateurs de thé!

le plus grand choix de thé que j'aie jamais vu + service sympa et sans prétention (tout le contraire du Mariage Frères...;-))

Ca va faire plaisir à mon coloc, ça. Il y travaille et est également photographe .
Si tu veux papotter photo la prochaine fois, demande Nil
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  #22  
non lus 22/07/2010, 01h50
Avatar de olivier3d
Membre
Ma pratique de la photo: Pratique régulière
Matériel: D7000/11-16 2.8/17-50 2.8/50 1.8/55-300 4.5-5.6VR
 
Messages: 2 454
12945 Photiz - Faire un don
Perso c'est Thé vert...
Mes préférés (si on excepte le matcha très onéreux) c'est le sencha et le gyokuro.
J'aime aussi le genmaicha il contient des grain de riz soufflés qui lui donnent un gout très particulier.
De préférence avec de l'eau minérale ou de l'eau de source ou éventuellement avec de l'eau filtrée, mais jamais avec de l'eau du robinet, en faisant bien attention à ne jamais la faire bouillir pour ne pas qu'elle perde son oxygène mais également pour ne pas qu'elle brule le thé.
Le matcha je l'utilise essentiellement quand je prépare des desserts (petits pot de crème, panacotta, macarons...).
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  #23  
non lus 28/07/2010, 02h12
Avatar de Monsieur S
Nouveau membre
Ma pratique de la photo: Je débute
 
Messages: 4
85 Photiz - Faire un don
Je viens de terminer un statut saisonnier sur la Côte de nacre en Normandie.

Amateur de café d'habitude, la patronne "Anglaise" du restaurant ma fait découvrir le traditionnel "Five o'clock Tea" donc sur une base de thé noir bien sûr, je n'aie pas vraiment accrocher sur le Earl Grey la bergamote me fessait tirée au cœur, mais je développe par contre une addiction au Darjeeling et au Assam.

Je porte maintenant beaucoup plus d'intérêt au thé et au différente subtilité qu'il peut avoir quand j'argumente avant la vente dans mon bar actuelle.
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